FRITTATINA AGLI ASPARAGI

DI MANZO CON TUORLO D'UOVO DI QUAGLIA, SALE MALDON, PEPE, SENAPE, CAPPERI, ALICI, POMODORINI SECCHI, TABASCO, CIPOLLA, LIMONE E SALSA WARCHESTER

CARPACCIO DI ANGUS AFFUMICATO SERVITO CON POMODORINI, CIPOLLA, BASILICO E PAN D’ARIA

AL SUGO DI POMODORINI, BASILICO E STRACCIATELLA

RIPIENI DI RICOTTA E TARTUFO SERVITI CON CREMA DI PARMIGIANO

TAGLIATA DI PETTO D'ANATRA SERVITA CON CREMA DI PATATE ED ASPARAGI SALTATI

MIX DI INSALATA CON FRUTTA DI STAGIONE, MELE, PERE, FRAGOLE, NOCI, CAROTE, FINOCCHI, SALSA CAESAR, PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA, ORIGANO, CROSTINI E GRANA

DI MANZO SCOTTATO ALL’ESTERNO E CRUDO ALL’INTERNO CON OLIO, SALE E ROSMARINO

PANE AI SEMI DI SESAMO, SVIZZERA DA 200GR, MAIONESE, SENAPE, SALSA BBQ, FRIARIELLI, CIPOLLA CARAMELLATA, CHEDDAR, GYROS E UOVO ALL’OCCHIO DI BUE

ROLLÈ DI CONIGLIO IN PORCHETTA CON RICOTTA, FINOCCHIETTO SELVATICO, OLIVE TAGGIASCHE, SERVITO CON DRESSING AL PARMIGIANO

(RIPIENI DI VERDURE CON SALSA AL CHILLY)

(CON SALSA CHEDDAR, POMODORINI, CIPOLLA, GUACAMOLE, PANNA ACIDA)

POMODORI, ZUCCHINE E CIPOLLE

CON SALE MALDON AFFUMICATO

CON ERBETTE AROMATICHE E LIME

GELATO AL TORRONCINO CON CUORE DI ZABAIONE ED AMARENA

GELATO AL CIOCCOLATO CON CUORE DI PAN DI SPAGNA BAGNATO AL RUM, RICOPERTO DA CIOCCOLATO E NOCCIOLE